AOP Côtes de Provence Rosé.
Mis en bouteille à la propriété.

Vignoble :
Région : Plan de la Tour.
Sol : plaines d’alluvions (sols riches).
Cépages : Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvèdre.

Itinéraire technique :
Viticulture raisonnée, rendement maîtrisé.
Vendanges nocturnes pour préserver les arômes.

Vinification :
Pressurage direct, sélection des premiers jus les plus qualitatifs.
Fermentation entre 14 et 16°C.

Notes de dégustation :
Couleur: Robe pomelo avec des reflets légèrement gris.
Nez : expressif sur l’amylique.
Bouche : attaque ronde et fruitée.
Finale : La finale est douce et gourmand laissant paraître une grande buvabilité.

Accords Gourmands :
Apéritif, tapas, salades estivales, entrées snackées, crevettes, grillades.

Format: 75cl.
Température de service: 9 – 11°C